"Seblak Simpel dan Praktis: Camilan Pedas yang Menggugah Selera"
 |
| Cookpad.com |
Seblak adalah hidangan khas Indonesia yang kaya akan rasa pedas dan gurih. Terbuat dari berbagai bahan seperti kerupuk, sayuran, dan daging, seblak menjadi pilihan camilan yang cocok untuk menghangatkan tubuh, terutama di musim hujan. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat seblak sendiri dengan cara yang simpel dan praktis, berikut adalah resep yang dapat diikuti.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus kerupuk seblak
- 150 gram makaroni (bisa diganti dengan mie instan)
- 100 gram tahu, potong dadu kecil
- 100 gram bakso, potong sesuai selera
- 1 buah wortel, serut atau potong dadu kecil
- 2 lembar daun kol, iris tipis
- 3 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 liter air kaldu ayam
Cara membuat:
1. Rebus Makaroni (atau Mie Instan):
-Rebus makaroni (atau mie instan) sesuai petunjuk kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
2.Tumis Bumbu:
-Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan tahu dan bakso, aduk rata hingga tahu berubah warna.
3.Tambahkan Sayuran:
-Masukkan wortel, daun kol, dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga sayuran sedikit layu.
4.Beri Saus dan Bumbu:
-Tambahkan saus sambal, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
5.Tuang Kaldu Ayam:
-Tambahkan air kaldu ayam ke dalam tumisan. Biarkan mendidih hingga semua bumbu meresap dan sayuran matang.
6.Masukkan Kerupuk Seblak:
-Masukkan kerupuk seblak ke dalam kuah. Biarkan sebentar agar kerupuk empuk dan bumbunya meresap.
7.Sajikan:
-Seblak siap disajikan dalam mangkuk. Nikmati seblak pedas dan lezat ini selagi hangat.
Tips Tambahan:
-Jika suka, tambahkan irisan cabe rawit untuk menambah tingkat kepedasan seblak.
-Kombinasikan dengan jeruk nipis atau kecap manis tambahan saat menyajikan untuk memberikan cita rasa yang lebih segar.
Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat menikmati seblak kapan saja tanpa harus repot-repot. Selamat mencoba dan semoga membawa kehangatan dalam setiap suapan!
.webp)
