Jika anda ingin mecari cara-cara atau resep pembuatan makanan, nah pas banget anda bisa mencari di web ini
Cara Membuat Getuk Dari Singkong
Getuk adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat getuk menjadi favorit banyak orang, baik sebagai camilan sehari-hari maupun hidangan untuk acara-acara spesial. Proses pembuatannya relatif sederhana dan dapat dilakukan di rumah dengan mudah. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat getuk dari singkong:
.webp) |
| Koran Saku - Hops.ID |
Bahan-bahan:
- Singkong secukupnya (biasanya sekitar 1 kg untuk hasil yang cukup)
- Gula pasir (sekitar 200-300 gram, sesuai selera)
- Air secukupnya
- Pewarna makanan (opsional)
- Kelapa parut (opsional, untuk taburan)
Langkah-langkah:
1. Persiapan Singkong:
- Kupas singkong dan cuci bersih.
- Potong singkong menjadi bagian-bagian kecil agar mudah dimasak.
2. Memasak Singkong:
- Rebus potongan singkong dalam air mendidih hingga empuk. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 20-30 menit tergantung pada keempukan singkong.
- Setelah empuk, tiriskan singkong dan biarkan dingin sejenak.
3. Menghaluskan Singkong:
- Setelah dingin, haluskan singkong menggunakan blender atau alat penghalus lainnya hingga menjadi tekstur yang lembut dan halus.
- Pastikan singkong terhalus tanpa gumpalan.
4. Menambahkan Gula:
- Panaskan wajan dengan api kecil, lalu masukkan singkong yang telah dihaluskan.
- Tambahkan gula pasir secukupnya sesuai selera.
- Aduk terus hingga adonan tercampur rata dan gula larut sempurna.
- Apabila ingin menggunakan pewarna makanan, tambahkan saat ini dan aduk hingga warna merata.
5. Pembentukan Getuk:
- Setelah adonan tercampur rata, angkat dari wajan dan biarkan sedikit dingin agar dapat diolah dengan tangan.
- Ambil sebagian kecil adonan, kemudian bentuk sesuai selera. Getuk biasanya berbentuk bulat pipih atau sesuai kreativitas Anda.
6. Penyajian:
- Setelah selesai membentuk, taburkan kelapa parut di atasnya untuk memberikan rasa dan tekstur yang khas.
- Getuk siap disajikan sebagai camilan lezat.
Tips:
- Jika adonan terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air atau santan agar lebih mudah dibentuk.
- Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan bahan lain seperti kacang tanah yang sudah digoreng atau biji wijen.
- Simpan getuk dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat getuk dari singkong di rumah. Camilan tradisional ini tidak hanya lezat untuk dinikmati sendiri, tetapi juga cocok sebagai oleh-oleh atau hidangan untuk berbagai acara spesial. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Silahkan jika anda ingin mencari web tentang masakan bisa mencari di web ini : dzelliophyaysa.blogspot.com
.webp)
